Loshuevos estrellados son un tipo de huevos al horno, y son una forma supersencilla de convertir el humilde huevo en una tentadora comida para el desayuno, el almuerzo o la cena. Los huevos se rompen sobre un lecho de champiñones y espinacas con ajo en pequeños platos, se cubren con un chorrito de nata y parmesano y se
Pocharla cebolla y los ajos en una cazuela con aceite de oliva virgen extra a fuego medio. Añadir las espinacas y dejar reducir hasta que se evapore todo el agua. Incorporar la nata para cocinar, la nuez moscada, la sal y 4huevos. Preparación de los huevos al horno con espinacas: En un sartén calienta la mantequilla, agrega la cebolla finamente picada y cocina a fuego medio hasta que doren. Incorpora las espinacas ya lavadas, desinfectadas y cocínalas por 5 minutos moviendo frecuentemente hasta que marchiten los ingredientes. Retira del fuego y sazona. Pondremoslas espinacas en una fuente de horno untada con un poco de mantequilla, formando tantos huecos como huevos vayamos a emplear, rompiendo 1 huevo encima de cada hueco. Prepararemos la salsa Marcala mitad de cada cuadrado con unas líneas para rallar la superficie y que se abra al hornear (mira el video). Rellena con la mezcla de relleno fría, pincela los bordes con huevo y sella. Pincela con huevo batido por fuera y precalienta elRecetasde espinacas con frutos secos, en salsa, al horno, salteadas, con queso, con pasta, Receta completa: Espinacas con anchoas y huevo cocido sobre patatas confitadas. 19.YDSNx.